お正月の準備
椎茸の鳥ミンチ詰め
明日から早速初出勤する私にとって、今夜の方がゆっくりお正月気分に浸れる。と言うわけで、今夜はこれで一杯やることにした。明日は何時に帰ってこられるか全くの未知数だ。
で、手前から向かって右、大好物の龍皮巻。昔に比べたらお酢の加減が随分とマイルドになった。以前はもっと酢が効いていた。そして左はチキンロール。篠田巻きの鶏肉バージョン。奥がだし巻き、もちろん長いこと並んで買ったあれだ。京風にお出しが効いて薄味。そして忘れてはいけないのが、とっておきの梅ワイン。丹波ワインから本数限定で出荷されるもの。梅で有名な青谷の梅を使って醸したワインで、まったりとした梅酒のような香りがした。
ところで、その後ろに控えているのは、過日国立博物館で手に入れた狩野永徳の屏風を模した、ミニチュアの屏風。お正月の雰囲気にぴったりなのでちょっと出してみた。
２枚目は椎茸の鳥ミンチ詰め。たまたま徳島産の肉厚椎茸を売っていたので、今夜の一品に加わることになった。
こうしてうちの大晦日の夜は更けていった。
今夜から明日・あさってにかけて寒くなります。どうか皆さま、暖かくしてよいお年をお迎え下さいませ。では徒然草子とはまた明日。
カナート洛北 地下１階カナートガーデン
今年最後のおまけはこれ。ジャズなどのイベントが定期的に行われるイベント会場は、お正月の飾り付けになっていた。縁起物の柄を描いた凧が並んでいた。
みんなの願いが空高く舞っていきますように。
